¿Por qué utilizar utensilios libres de PFOA?
¿Qué es el PFOA? El PFOA científicamente llamado Ácido Perfluorooctanoico: compuesto químico que funge como un excelente difusor de calor y lubricante de alimentos, haciendo
Pasta con espárragos y tocino
David Zamorano
Ingredientes:
- Para 2 porciones necesitas:
-
150g. de pasta larga
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200g. de tocino
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30 ml. de vino blanco
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200 ml. de leche evaporada
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Sal y pimienta
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Un manojo de espárragos
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Queso fresco para decorar
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1 litro de agua potable
Procedimiento:
- Pon a hervir el agua en tu Olla 24cm. de tu Batería Rubí y agrega la pasta. Cocínala máximo por 7 minutos. Reserva.
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Tira el agua y utiliza la misma olla para cocinar el tocino cortado en cuadritos, agrégale el vino blanco y déjalo cocinar. Agrega la leche evaporada, sal y pimienta y los espárragos previamente hervidos.
-
Deja cocinar máximo 5 minutos para que los sabores se mezclen.
-
Baja el fuego y agrega la pasta. Apaga el fuego y mezcla muy bien. Deja reposar y sirve bien calientito. Decora con cubitos de queso blanco y buen provecho.
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Lamex
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