Lo Mein de pollo

Ingredientes:

Para tres porciones necesitas:
  • Agua
  • Fideos de trigo (300 g.)
  • Aceite de oliva
  • Fajitas de pechuga de pollo
  • Jengibre natural en trocitos
  • Cebolla blanca
  • Zanahoria
  • Pimiento
  • Apio
  • Brócoli
  • Caldo de pollo (150ml)
  • Salsa de soya
  • Salsa Teriyaki
  • Aceite de ajonjolí
  • Ajonjolí tostado

Procedimiento:

  1. Pon a calentar tu olla 24cm de la Batería Stone 360 a fuego alto y agrega 3/4 de litro de agua potable.
  2. Déjala hervir y agrega un paquete de fideos de trigo. Déjalos hervir a fuego medio hasta que estén cocidos.

  3. En tu sartén 24cm de la Batería Stone 360 agrega un chorrito de aceite de oliva y cocina las fajitas de pollo, dóralas al gusto y resérvalas.
  4. Calienta nuevamente el sartén y agrega un poco de aceite de oliva y cocina lo vegetales, agrégales las fajitas de pollo ya cocinadas y los fideos.
  5. Agrega el caldo de pollo, la salsa teriyaki, la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. No es necesario que agregues sal.
  6. Revuelve todos los ingredientes y apaga el fuego.
  7. *Importante*: no cocines demasiado la mezcla, porque los fideos podrían batirse. Con que queden bien incorporados los ingredientes es suficiente.

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