¿Por qué utilizar utensilios libres de PFOA?
¿Qué es el PFOA? El PFOA científicamente llamado Ácido Perfluorooctanoico: compuesto químico que funge como un excelente difusor de calor y lubricante de alimentos, haciendo
Lo Mein de pollo
David Zamorano
Ingredientes:
Para tres porciones necesitas:
- Agua
- Fideos de trigo (300 g.)
-
Aceite de oliva
-
Fajitas de pechuga de pollo
-
Jengibre natural en trocitos
-
Cebolla blanca
-
Zanahoria
-
Pimiento
-
Apio
-
Brócoli
-
Caldo de pollo (150ml)
-
Salsa de soya
-
Salsa Teriyaki
-
Aceite de ajonjolí
-
Ajonjolí tostado
Procedimiento:
- Pon a calentar tu olla 24cm de la Batería Stone 360 a fuego alto y agrega 3/4 de litro de agua potable.
-
Déjala hervir y agrega un paquete de fideos de trigo. Déjalos hervir a fuego medio hasta que estén cocidos.
-
En tu sartén 24cm de la Batería Stone 360 agrega un chorrito de aceite de oliva y cocina las fajitas de pollo, dóralas al gusto y resérvalas.
-
Calienta nuevamente el sartén y agrega un poco de aceite de oliva y cocina lo vegetales, agrégales las fajitas de pollo ya cocinadas y los fideos.
-
Agrega el caldo de pollo, la salsa teriyaki, la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. No es necesario que agregues sal.
-
Revuelve todos los ingredientes y apaga el fuego.
-
*Importante*: no cocines demasiado la mezcla, porque los fideos podrían batirse. Con que queden bien incorporados los ingredientes es suficiente.
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Lamex
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