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Hablar bien de los vegetales 🥦 es algo de lo qu

La cultura gastronómica asiática 🌏 se ha espa

El mundo entero hace rato se rindió a sus pies 🤤

Y es que la hamburguesa vegana 🍔 es una alternativa fácil, económica y fundamentalmente saludable.

Casi todos los ingredientes convocan al apetito más voraz 🤩, en armonía con la sana nutrición y el medio ambiente.

Las verduras le aportan sabor y color, las legumbres 🥦 consistencia y textura y los cereales, sobre todo en forma de harina 🍞, ayudan a aglutinar la masa para que no se deshaga, ni al hacer las hamburguesas, ni al cocinarlas.

Con las leches vegetales y caldos añadimos cremosidad a la mezcla, con el pan rallado las aglutinamos un poco más y con los aceites evitamos que se peguen.

¿Los aderezos? Los dejamos a vuestro real saber y entender 😘

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#Lamex #Vegan #Hamburger #worldday #food #deliciosa

¿Conoces el juego de utensilios Lamex? ➡️ La

Hoy nos trasladamos a Grecia 🗺️ Del Mar Medi $Hoy nos trasladamos a Grecia 🗺️ Del Mar Mediterráneo, donde confluyen tantísimas culturas, desde tiempos inmemoriales, les presentamos esta delicia ⬇️ 😍. Musaca o Moussaka Ingredientes 🔸2-3 berenjenas medianas, bien limpias 🔸450 g carne de cordero o ternera 🔸1 cebolla picada 🔸1 diente de ajo picado 🔸2-3 jitomates maduros, pelados y troceados. 🔸1 huevo batido 🔸pizca de sal 🔸tomillo y pimienta molida Para la salsa bechamel 🔸25 g de harina 🔸aceite de oliva 🔸500 ml de leche entera 🔸queso rallado para gratinar y rodajas de mozzarella 🔸pizca de nuez moscada 🔸mantequilla Salsa ➡️Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Agregue la harina sin dejar de mover para que no se formen grumos y dore ligeramente. Vierta la leche poco a poco, después el queso y mueva constantemente hasta que espese. Incorpora la pizca de nuez moscada. Verifique la sazón, retire del fuego y deje reposar por 5 minutos. Reserve. Moussaka ➡️Pele y lave las berenjenas. Córtelas en láminas grandes y finas, espolvoree sal sobre ellas y déjelas reposar sobre un escurridor durante 10 minutos. Lávelas, séquelas y reserve. Caliente dos cucharadas de aceite y sofría la cebolla y el ajo; incorpore la carne y los jitomates, deje que se doren. Caliente el ¼ de taza de aceite y fría en tandas las láminas de berenjena. En un refractario ligeramente engrasado coloque la mitad de las láminas de berenjena, encima la mitad del queso y después todo el picadillo. Cubra con el resto de las berenjenas, la salsa y el resto del queso. Hornee por aproximadamente 45 minutos a 180 °C o hasta que la superficie esté dorada. ¿Te atreves a prepararla? ¡Cuéntanos! #Lamex #Meditarráneo #PlatoInternacional #Grecia #Berenjena #carne #México #Musaca$

Una charola Lamex es como el primer amor 🤟 Ino

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