¿Por qué utilizar utensilios libres de PFOA?
¿Qué es el PFOA? El PFOA científicamente llamado Ácido Perfluorooctanoico: compuesto químico que funge como un excelente difusor de calor y lubricante de alimentos, haciendo
Crema de brócoli con espinacas
David Zamorano
Ingredientes:
Para 2 porciones requieres:
- 1/2 cucharada de mantequilla
-
1/2 cebolla en cuadritos
-
2 dientes de ajo picados
-
6 rebanaditas de poro
-
2 puños de floretes de brócoli
-
1 puño grande de espinacas
-
100 ml de consomé de verduras (o de pollo)
-
100 ml de leche deslactosada (o vegetal, de tu preferencia)
-
Sal y pimienta
Procedimiento:
- Pon a calentar tu Cazo de 16cm de Lamex a fuego medio y agrega la mantequilla. Espera a que se derrita y agrega, en este orden: cebolla, ajo y poro.
-
Espera a que se dore un poco y súmale el brócoli previamente lavado, las espinacas, el consomé de verduras (sugerimos que no sea de pollo para reducir la grasa, pero es cuestión de gusto) y la leche.
-
Sazona al gusto y deja hervir mientras mezclas todos los ingredientes.
-
Apaga el fuego y pasa la mezcla a tu Licuadora Vital y licúalos hasta que queden bien mezclados.
-
Sirve bien calientita y decora con croutones o ajonjolí, ¡buen provecho!
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Lamex
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