Dale un toque oriental a la comida de hoy con este delicioso Lo Mein de pollo. Prepáralo en tus ollas y sartenes de la súper Batería Stone 360 y deleita a tus invitados con este platillo.
Para tres porciones necesitas:
- Olla y sartén de tu Batería Stone 360
- Agua
- Fideos de trigo (300 g.)
- Aceite de oliva
- Fajitas de pechuga de pollo
- Jengibre natural en trocitos
- Cebolla blanca
- Zanahoria
- Pimiento
- Apio
- Brócoli
- Caldo de pollo (150ml)
- Salsa de soya
- Salsa Teriyaki
- Aceite de ajonjolí
- Ajonjolí tostado
Procedimiento:
Pon a calentar tu olla 24cm de la Batería Stone 360 a fuego alto y agrega 3/4 de litro de agua potable. Déjala hervir y agrega un paquete de fideos de trigo (para 3 ó 4 personas serían 300 g. aproximadamente, se calcula entre 75g y 100g máximo, por comensal). Déjalos hervir a fuego medio hasta que estén cocidos.
En tu sartén 24cm de la Batería Stone 360 agrega un chorrito de aceite de olivo y cocina las fajitas de pollo, dóralas al gusto y resérvalas. Limpia tu sartén con una servilleta de papel o enjuágalo rápidamente, por su superficie antiadherente 360 es muy fácil limpiarlo.
Calienta nuevamente el sartén y agrega un poco de aceite de oliva, corta finamente los vegetales y agrégalos. Cocínalos al gusto y agrégales las fajitas de pollo ya cocinadas y los fideos. Agrega el caldo de pollo, la salsa teriyaki, la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. No es necesario que agregues sal, puesto que las salsas son lo suficientemente saladas.
Revuelve todos los ingredientes y apaga el fuego.
*Importante*: no cocines demasiado la mezcla, porque los fideos podrían batirse. Con que queden bien incorporados los ingredientes es suficiente.
Sirve bien calientito y decora con ajonjolí natural tostado. Acompaña tu platillo con tu bebida favorita, ¡buen provecho!
