¡Te traemos la receta de la abuelita… con un toque especial al mejor estilo #Lamex!
Cambiamos el molcajete por una de nuestras súper licuadoras de la Línea Energía, que te ayudará a preparar más rápido y fácilmente este platillo y a conservar el sabor tradicional que tanto te gusta a ti y a tu familia.
Para esta receta necesitas: Sartén Lamex de 20 cm del Juego de Sartenes Tradicional, huevos, tomate verde, jitomate, cebolla, cilantro, chile verde o de árbol, ajo, sal y tortillas de maíz.
La preparación es muy sencilla pero, como siempre, el secreto está en la salsa.
Para comenzar pon a calentar el Comal 28 cm. de la Batería Rubí para asar los tomates, jitomates, cebolla, ajo y chiles. Dóralos al gusto, lo ideal es dejarlos en el comal hasta que comiencen a soltar líquido. Para preparar las salsas agrega el tomate, la cebolla, ajo, chile, cilantro fresco y previamente desinfectado y un puñito de sal de mar. Tritura en tu Licuadora Select todos los ingredientes y repite lo mismo para hacer la salsa roja.
En el Sartén Lamex de 20 cm del Juego de Sartenes Tradicional dora las tortillas al gusto y úsalas como cama para agregar el huevo estrellado. Baña un huevo con salsa roja y otro con salsa verde, acompaña este platillo con jugo, café o tu bebida favorita. ¡Buen provecho!
