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La cúrcuma en polvo se ha utilizado desde hace mucho tiempo en la cocina del sur de Asia, como un condimento delicioso y esencial para muchos platillos. Pero además de esto, la raíz tiene otros beneficios para la salud, como aliviar la indigestión e incluso se le han atribuido propiedades que pueden ayudar a la prevención de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer....

¿Has escuchado hablar del alga espirulina? Este alimento es considerado por muchos como el “alimento del futuro”, gracias a su inmensa cantidad de nutrientes y aminoácidos esenciales para preservar la salud y nutrir el organismo. Además, la espirulina es una de las poquísimas fuentes vegetales de vitamina B12, necesaria para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y que suele encontrarse en alimentos...

La Chía (Salvia Hispanica) es una planta proveniente de América Central cuyas semillas son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales, y aunque ya eran usadas por los Mayas y los Aztecas, cayeron en el olvido luego de la colonoziación europea. ¡Pero ahora están de regreso!Aquí te contamos algunos de sus beneficios más importantes y te damos también algunas recetas fáciles y...