Lo Mein de pollo
por
David Zamorano
05 Jan 2022
Ingredientes:
Para tres porciones necesitas:
- Agua
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Fideos de trigo (300 g.)
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Aceite de oliva
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Fajitas de pechuga de pollo
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Jengibre natural en trocitos
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Cebolla blanca
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Zanahoria
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Pimiento
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Apio
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Brócoli
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Caldo de pollo (150ml)
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Salsa de soya
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Salsa Teriyaki
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Aceite de ajonjolí
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Ajonjolí tostado
Procedimiento:
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Pon a calentar tu olla 24cm de la Batería Stone 360 a fuego alto y agrega 3/4 de litro de agua potable.
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Déjala hervir y agrega un paquete de fideos de trigo. Déjalos hervir a fuego medio hasta que estén cocidos.
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En tu sartén 24cm de la Batería Stone 360 agrega un chorrito de aceite de oliva y cocina las fajitas de pollo, dóralas al gusto y resérvalas.
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Calienta nuevamente el sartén y agrega un poco de aceite de oliva y cocina lo vegetales, agrégales las fajitas de pollo ya cocinadas y los fideos.
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Agrega el caldo de pollo, la salsa teriyaki, la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. No es necesario que agregues sal.
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Revuelve todos los ingredientes y apaga el fuego.
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*Importante*: no cocines demasiado la mezcla, porque los fideos podrían batirse. Con que queden bien incorporados los ingredientes es suficiente.
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