Hot cakes con avena y amaranto

Juego de Sartenes Profundos

Ingredientes:

Para 4 porciones necesitas
¼ de taza de avena
½ taza de amaranto
½ taza de harina integral
3/4 de taza de manzana rallada
2 cucharadas de azúcar mascabado
¼ de cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear
¼ de taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de mantequilla sin sal derretida
Miel de abeja

Procedimiento:

1.
Tritura la avena y el amaranto con la función especial de tu Licuadora Vital.
2.
Mezcla todos los ingredientes muy bien en un bowl. Agrega al final, si lo deseas, un chorrito de mantequilla derretida.
3.
Pon a calentar el sartén 18cm de tu Juego de Sartenes Profundos, cuando esté bien caliente vierte la mezcla hasta llenar la superficie del sartén y agrega la manzana rallada.
4.
Baja a fuego medio-bajo y espera aproximadamente 5 minutos para que se dore de un lado, sabrás cuándo debes voltearlo por las pequeñas burbujas que aparecen en la superficie.
5.
Voltea el hot cake, baja el fuego y espera a que se cocine por el otro lado.
6.
Sírvelos calientitos, corta algunas rodajas de manzana para decorar y agrega miel de abeja. Acompaña con un rico te o café, ¡buen provecho!
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