{"id":7839,"date":"2019-10-30T12:35:31","date_gmt":"2019-10-30T17:35:31","guid":{"rendered":"https:\/\/lamex.com.mx\/?p=7839"},"modified":"2019-10-30T12:35:31","modified_gmt":"2019-10-30T17:35:31","slug":"cuales-son-las-especias-mas-usadas-en-todo-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamex.com.mx\/2019\/10\/30\/cuales-son-las-especias-mas-usadas-en-todo-el-mundo\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son las especias m\u00e1s usadas en todo el mundo?","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"\n<p>Las especias son una maravilla; dan car\u00e1cter a los platillos, resaltan los sabores de los ingredientes y complementan cada comida d\u00e1ndole un toque \u00fanico. Estas son las tres especias m\u00e1s usadas en todo el mundo, \u00bfquiz\u00e1s las esenciales?<\/p>\n<p><strong>1.- Pimienta\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Esta peque\u00f1a pero potente especia es el fruto de un \u00e1rbol -tambi\u00e9n llamado pimienta- y es el sazonador por excelencia para las carnes rojas. Se pueden encontrar distinta variedades de pimienta, \u00a1todas deliciosas! El sabor es fuerte y incluso un poco picante, por lo que suele usarse con alimentos con alto contenido de grasa. Sin duda, una especia esencial que no puede faltar en tu cocina.\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-7842 size-medium\" src=\"https:\/\/lamex.com.mx\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/img_ysaiz_20180615-071436_imagenes_lv_getty_istock-936602740-kpQ-U45116917583eIB-992x558@LaVanguardia-Web-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/p>\n<p><strong>2.- Canela<\/strong><\/p>\n<p>El ingrediente esencial para much\u00edsimos postres y \u00a1hasta para el caf\u00e9! Suele combinarse con ingredientes dulces para equilibrar sabores y dar un toque muy especial y mucho aroma a postres y reposter\u00eda. La canela es una resina, del \u00e1rbol que lleva el mismo nombre. Tambi\u00e9n se puede usar para hornear pan y, aunque no lo creas, combina muy bien con las carnes rojas.\u00a0<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-7844 size-medium\" src=\"https:\/\/lamex.com.mx\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/canela-en-rama-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p><strong>3.- Comino<\/strong><\/p>\n<p>Esta es una semilla peque\u00f1a, delgada y muy alargada. Su sabor es un poco amargo pero que bien combinado es exquisito, es una de las especias b\u00e1sicas de la comida Oriental. Suele usarse en el curry y con carnes y guisados fuertes. Tambi\u00e9n puedes agregarlo a pastas y \u00a0sopas para acentuar sabores y calentar el cuerpo. Por su alto contenido en hierro es excelente para fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico y combatir la anemia.\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-7845 size-medium\" src=\"https:\/\/lamex.com.mx\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/Fotolia_89761238_XS-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e9ntanos, est\u00e1 de acuerdo con la selecci\u00f3n de especias?, \u00bfcu\u00e1les son tus favoritas?<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/02\/13\/especias-mas-usadas-mundo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Fuente1 (abre en una nueva pesta\u00f1a)\">Fuente1<\/a><\/p>\n\n\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>Las especias son una maravilla; dan car\u00e1cter a los platillos, resaltan los sabores de los ingredientes y complementan cada comida d\u00e1ndole un toque \u00fanico. 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