{"id":7049,"date":"2018-11-15T19:09:07","date_gmt":"2018-11-16T01:09:07","guid":{"rendered":"http:\/\/lamex.com.mx\/?p=7049"},"modified":"2018-11-15T19:09:07","modified_gmt":"2018-11-16T01:09:07","slug":"el-brunch-la-comida-con-mas-estilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamex.com.mx\/2018\/11\/15\/el-brunch-la-comida-con-mas-estilo\/","title":{"rendered":"El Brunch: la comida con m\u00e1s estilo","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\tEl <i><b>brunch<\/b><\/i>\u00a0es una palabra que nace de la combinaci\u00f3n entre &#8220;breakfast&#8221; y &#8220;lunch&#8221;. B\u00e1sicamente, consiste en una comida donde se combina el desayuno y un almuerzo. Para algunos es una especie de desayuno tard\u00edo, que en estas \u00e9pocas de prisa puede llegar a ser un lujo, de ah\u00ed que muchas veces se use comer o tomar un brunch en los d\u00edas domingos o feriados.<\/p>\n<p>El brunch se sirve, por excelencia, entre las 10am y las 12 del mediod\u00eda. En muchos hoteles y restaurantes reconocidos se sirve un buf\u00e9 con alimentos dulces y salados, que se combinan con bebidas que van desde el cl\u00e1sico cafecito americano hasta una bebida m\u00e1s refrescante, como una naranjada o un jugo de frutas.<\/p>\n<p>El brunch tambi\u00e9n es, en pocas palabras, la comida ideal para los indecisos entre el desayuno y la hora de la comida. El men\u00fa de un brunch suele ser ligero pero eso s\u00ed: lleno de estilo.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed te compartimos algunas recetas b\u00e1sicas para que vayas ensayando esta &#8220;nueva&#8221; hora de comer y te des gusto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1. Tostadas de queso de cabra con frutas<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-7050 size-full\" src=\"https:\/\/lamex-shop.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/9-ideas-que-te-encantaran-para-el-brunch-5.jpg\" alt=\"\" width=\"793\" height=\"478\" \/>La delicada combinaci\u00f3n de dulce, \u00e1cido y salado deleitar\u00e1 a tu paladar. Te sugerimos usar un pan integral o de centeno y untarlo generosamente con queso de cabra. Puedes sacar del refri el queso mientras vas preparando los ingredientes, para que no est\u00e9 demasiado fr\u00edo al momento de untarlo. Despu\u00e9s del queso agrega alguna fruta en rebanadas delgadas; las que mejor van a quedar con esta combinaci\u00f3n son fresas o duraznos, y para rematar puedes agregar un par de blueberries o decorar con una hojita de albahaca fresca: \u00a1delicioso!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2. Hot Cakes variados<\/p>\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Hot cakes de zanahoria y coco\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mHuBfiunSRU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Los hot cakes siempre ser\u00e1n una gran opci\u00f3n y lo mejor: puedes hacer combinaciones incre\u00edbles. Aqu\u00ed te compartimos una receta facil\u00edsima para preparar hot cakes con zanahoria y coco; tambi\u00e9n puedes combinar otros ingredientes como amaranto, manzana, avena, nueces. El secreto: atreverse a combinar y darle siempre un toque original.<\/p>\n<p>3. Huevos poch\u00e9 o pochados<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-7052 size-full\" src=\"https:\/\/lamex-shop.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Screen-Shot-2018-11-15-at-7.04.33-PM.png\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"800\" \/><\/p>\n<p>Definitivamente este es un platillo delicioso y con un aspecto inmejorable: \u00a1es un espect\u00e1culo! Prepararlo no es tan dif\u00edcil como crees. Puedes acompa\u00f1ar estos huevos con una cama de aguacate, lonjas de jam\u00f3n o queso y colocarlos sobre una tostada de pan. El secreto est\u00e1 en no cocinarlos durante m\u00e1s de 3 minutos, para lograr que la yema quede l\u00edquida. \u00a1Es una delicia!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u00bfTienes otras ideas para el brunch? \u00a1Cu\u00e9ntanos!<\/p>\n<p>&nbsp;\t\t<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>El brunch\u00a0es una palabra que nace de la combinaci\u00f3n entre &#8220;breakfast&#8221; y &#8220;lunch&#8221;. B\u00e1sicamente, consiste en una comida donde se combina el desayuno y un almuerzo. 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