{"id":6819,"date":"2018-08-09T19:12:01","date_gmt":"2018-08-10T00:12:01","guid":{"rendered":"http:\/\/lamex.com.mx\/?p=6819"},"modified":"2018-08-09T19:12:01","modified_gmt":"2018-08-10T00:12:01","slug":"sopa-de-jitomate-y-parmesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lamex.com.mx\/2018\/08\/09\/sopa-de-jitomate-y-parmesano\/","title":{"rendered":"Sopa de jitomate y parmesano","gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"text"}]},"content":{"rendered":"<p>Para estos d\u00edas lluviosos o para un antojo que te reconforte: \u00a1esta riqu\u00edsima sopa de\u00a0jitomate y parmesano!<\/p>\n<p>Es s\u00faper f\u00e1cil de preparar, nutritiva y es de esos platillos que, como dir\u00eda a la abuelita, te devuelve el alma al cuerpo.<\/p>\n<p class=\"responsive-video-wrap clr\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Sopa de tomate y parmesano\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/KYTtkGZARTQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>Necesitas:<\/p>\n<ul>\n<li>Cazo 16cm de la Bater\u00eda \u00d3nix<\/li>\n<li>Mantequilla<\/li>\n<li>Cebolla blanca<\/li>\n<li>Poro<\/li>\n<li>Tomate\/ jitomate pelado<\/li>\n<li>Caldo de verduras<\/li>\n<li>Az\u00facar mascabado<\/li>\n<li>Nuez Moscada<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Albahaca fresca \/ laurel \/ hierbas de olor<\/li>\n<li>Crotones<\/li>\n<li>Queso parmesano<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-6822 size-full\" src=\"https:\/\/lamex-shop.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Screen-Shot-2018-08-09-at-7.24.14-PM.png\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"662\" \/><\/p>\n<p>Pon a calentar el <a href=\"http:\/\/lamex.com.mx\/productos\/\">cazo 16 cm de tu Bater\u00eda \u00d3nix<\/a>\u00a0a fuego medio. Agrega un cubito de mantequilla (si deseas hacer esta receta vegana o baja en grasa puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco o de oliva), espera a que se derrita y agrega la cebolla blanca picada en cubitos. Luego agrega el poro previamente rebanado en rodajas gruesas.<\/p>\n<p>Deja sofre\u00edr hasta que comiencen a dorarse levemente. Agrega entonces los tomates pelados: puedes conseguirlos en lata o usar jitomates naturales, si vas a optar por esta segunda opci\u00f3n elige jitomates bien maduros. Incorpora los ingredientes y agrega caldo de verduras; este paso tambi\u00e9n se puede sustituir por caldo de pollo, si as\u00ed lo deseas. Si vas a usar caldo de verduras te sugerimos que sea natural, puedes simplemente usar el agua restante que te haya quedado de hervir verduras. Tambi\u00e9n puedes sustituir el consom\u00e9 por leche, para hacer m\u00e1s cremosa tu sopa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-6823 size-full\" src=\"https:\/\/lamex-shop.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Screen-Shot-2018-08-09-at-7.36.50-PM.png\" alt=\"\" width=\"661\" height=\"663\" \/><\/p>\n<p>Agrega una pizca de mascabado y otra de nuez moscada. Sazona al gusto con: sal, pimienta y\/o hierbas de olor como albahaca fresca o laurel. Deja hervir la mezcla hasta que est\u00e9n bien cocinados los ingredientes, aproximadamente 12. Ret\u00edralos del fuego y vierte la mezcla en tu <a href=\"http:\/\/lamex.com.mx\/productos\/\">licuadora Select<\/a>. Lic\u00faa bien hasta que est\u00e9n todos los ingredientes bien incorporados. S\u00edrvela bien calientita y agr\u00e9gale crutones de ajo o naturales y un poco de queso parmesano reci\u00e9n rallado: \u00a1le dar\u00e1 el toque perfecto!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-6824 size-full\" src=\"https:\/\/lamex-shop.com\/wp-content\/uploads\/2018\/08\/Screen-Shot-2018-08-09-at-7.25.39-PM.png\" alt=\"\" width=\"662\" height=\"659\" \/><\/p>\n<p>Apap\u00e1chate con esta rica receta, \u00a1buen provecho!<\/p>\n","protected":false,"gt_translate_keys":[{"key":"rendered","format":"html"}]},"excerpt":{"rendered":"<p>Para estos d\u00edas lluviosos o para un antojo que te reconforte: \u00a1esta riqu\u00edsima sopa de\u00a0jitomate y parmesano! Es s\u00faper f\u00e1cil de preparar, nutritiva y es de esos platillos que, como dir\u00eda a la abuelita, te devuelve el alma al cuerpo. 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