Crema de coliflor

Batería Stone 360º

Ingredientes:

Para 4 porciones necesitas
Aceite de oliva
1/2 cebolla cortada finamente
2 dientes de ajo
2 tazas de coliflor troceada
1/2 taza de agua potable
1 y 1/2 tazas de leche
Hierbas finas
Sal
1/2 taza de caldo de verduras o de pollo

Procedimiento:

1.
Pon a dorar cebolla y ajo en tu Budinera 24cm de la Batería Stone 360º
2.
Agrega la coliflor, agua, leche, hierbas finas y sal. Tapa y deja hervir por 12 minutos a fuego medio.
3.
Mezcla los ingredientes en tu Licuadora Select y agrega el caldo de verduras o pollo y la leche y mezcla muy bien.
4.
Sirve bien caliente y decora con almendras o una ramita de perejil.
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